招远市中小学食堂实现全明亮厨灶的全覆盖

时间:2019-03-25 08:34:23 来源:永吉门户网 作者:匿名



胶东在线9月18日(记者刘友峰)今年,招远市推出了“明厨明火炉”和“快速入校”活动,让学生享受安心,让家长放心。

在招远市中小学食堂100%覆盖“明厨灶”

为有效加强学校食堂的安全管理,规范餐饮服务的食品加工业务,使学校师生随时监督厨房的运作,增强学生的消费信心,方便管理人员掌握情况。及时。招远市场监督局干预和主动服务的原则指导全市39所学校建立食品安全组织结构,完善和完善食品安全突发事件应急管理机制,严格执行食品安全管理体系,员工等各种制度健康管理和教师食品管理。服务两手,分层食品安全责任,创新监管模式。为了稳步推进“明厨明火炉”和“快速入园”活动,他们向师生发放了食品安全知识手册。在强调学校主体责任落实的同时,也大大提高了师生的安全意识。截至目前,招远市食堂“明厨灶”已覆盖率达100%,已成功接收39个食堂。市场监督部门每周对学校的主要食品原料进行快速检查,实现“早发现,早治疗”,消除食品安全隐患。

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